Récolte Fraîche 2025–26 : L'huile d'olive grecque biologique extra vierge Sopato est arrivée
Oct 28, 2025
Chaque automne, lorsque les premières pluies touchent les collines rocheuses de l'est de la Crète, notre récolte commence. Dans les derniers jours d'octobre 2025, nous avons cueilli à la main les premières olives de la nouvelle saison, la plus fraîche huile d'olive extra vierge biologique de nos vergers dans la région AOP de Sitia, en Crète.
C'est le moment que chaque amateur d'huile d'olive attend, d'un vert riche, plein d'arôme, et débordant de polyphénols bénéfiques pour la santé.
100 % Biologique • Pressée à froid • Certifiée AOP
Sopato par George est certifiée biologique et AOP (Appellation d'Origine Protégée) — ce qui signifie qu'elle ne vient pas seulement de Grèce, mais d'une des régions d'huile d'olive les plus respectées au monde. Chaque goutte provient d'olives Koroneiki, pressées à basse température dans les heures qui suivent la récolte pour préserver leurs antioxydants naturels et leur goût intense et fruité.
Si vous cherchez :
• Huile d'olive fraîche récolte 2025
• Huile d'olive extra vierge grecque biologique
• Huile d'olive pressée à froid de première récolte de Crète — c'est celle-ci.
Qu'est-ce qui rend l'huile d'olive de première récolte spéciale ?
La première pression de la saison donne une huile d'un vert vif, avec une saveur poivrée en arrière-goût et un arôme herbacé. Cette épice naturelle provient de l'oléocanthal, un puissant antioxydant que l'on trouve uniquement dans une huile vraiment fraîche. Avec le temps, l'huile d'olive s'adoucit — mais en ce moment, elle est à son apogée en saveur et en nutrition.
Juste à temps pour Noël — Un cadeau pour les amateurs de gastronomie
Que vous viviez aux États-Unis, en Australie ou n'importe où en Europe, notre huile d'olive de nouvelle saison est expédiée directement de Crète à votre porte. C'est un cadeau de Noël idéal pour les gourmets, les chefs, et tous ceux qui aiment la cuisine méditerranéenne, la cuisine de jour de course, ou simplement le goût authentique de la Grèce.
Chaque boîte présente George, l'agriculteur derrière Sopato — une vraie personne, de vraies olives, une vraie histoire.
Commandez dès maintenant votre huile d'olive récolte 2025–26 et goûtez ce que signifie vraiment « fraîchement venue de Crète ». Stock limité. Expédition en Europe, aux États-Unis, au Canada et en Australie.
