Var Sopato Olivolja Kommer Från: Georges Fält i Kretas Berg

När folk frågar, ”Var ligger Georges olivoljegård?”, är svaret inte bara en plats. Sopato Extra Virgin Olivolja kommer från flera små olivlundar utspridda runt den traditionella bergsbyn Tourloti, i östra Kreta, en av de mest autentiska olivodlingsregionerna i Grekland.

Ett landskap format av naturen

Marken runt Tourloti är vild och vacker — branta steniga sluttningar som reser sig över det blå Egeiska havet. De flesta av Georges fält är svåra att nå, inbäddade i kullarna där varje olivträd slår djupa rötter i stenig jord och under stark kretensisk sol. Det är inte lätt arbete, men det ger oliver av exceptionell kvalitet.

Det branta terrängen möjliggör perfekt naturlig dränering, medan havsbrisen och bergsluften ger oliverna deras rika, fruktiga, lätt peppriga smak. Dessa förhållanden skapar olivolja som är full av karaktär, smak och antioxidanter, kännetecknet för äkta Sopato Extra Virgin Olivolja från Kreta.

Från bonden, inte en fabrik

Sopato tillverkas inte av ett företag. Den produceras av George, en liten bonde från Tourloti, som personligen tar hand om varje träd, beskär, skördar och vårdar varje olivlund under året. Oliverna plockas för hand och kallpressas inom några timmar på en lokal kvarn, vilket säkerställer färskhet och renhet.

Detta är verkligen olivolja från gård till bord, direkt från bondens händer till ditt kök. När du öppnar en burk Sopato vet du exakt vem som har gjort den, och att det är samma person vars ansikte syns på burken.

PDO-garantin från Kreta (Kriti)

Varje burk Sopato bär PDO-certifieringen (Protected Designation of Origin) Sitia, Kreta. Denna logotyp är mer än bara en etikett, den garanterar att oljan inuti är extra virgin, från en enda ursprung och producerad enligt strikta EU-standarder. Det betyder också att skördedatum och hållbarhet är verkliga och verifierbara, vilket säkerställer färsk olivolja du kan lita på.

En meningsfull gåva med en historia

Sopato Extra Virgin Olivolja är inte bara något du lagar mat med, det är något du delar. Den är den perfekta gåvan till vänner som älskar Grekland, till passionerade hemmakockar och till alla som uppskattar mat med en historia och riktiga människor bakom. Från Georges bergsfält på Kreta ger Sopato dig olivolja som är ärlig, ekologisk och full av liv, en liten bit av Medelhavet på varje bord.