Nadchodzą zbiory 2026: świeża oliwa z oliwek z wczesnych zbiorów, prosto z mojej farmy na Krecie

Pozdrowienia z Tourloti. Mam na imię George i jestem rolnikiem uprawiającym oliwki we wschodniej części Krety, niedaleko Sitii. Każdej jesieni ludzie zadają mi to samo pytanie: „George, kiedy będzie nowa oliwa?”. Dlatego piszę ten tekst, żeby wszystko Wam wyjaśnić.

Zbiory zaczynają się 15 października

Tłocznia oliwy w naszej okolicy otwiera się 15 października. Tego samego dnia zaczynamy zbiory. Nie czekamy długo. Zbieramy oliwki wcześnie, gdy są jeszcze zielone i nie w pełni dojrzałe. Dlaczego tak wcześnie? Ponieważ oliwki z wczesnych zbiorów dają mniej oliwy, ale sama oliwa jest znacznie lepsza. Ma więcej smaku, mocniejszą pieprzność w gardle oraz bardziej zielony i świeży aromat. Jest też bogata w polifenole. Polifenole to naturalne przeciwutleniacze obecne w oliwie z oliwek. Najwięcej znajduje się ich we wczesnych zbiorach. Dlatego oliwa z wczesnych zbiorów to ta, którą sam najbardziej lubię jeść. Z drzewa do tłoczni trafiamy tego samego dnia. Dzięki temu oliwa zachowuje świeżość, a jej jakość pozostaje wysoka.

Kup oliwę z oliwek bezpośrednio od rolnika

W Sopato nie kupujesz od dużej firmy ani z półki supermarketu. Kupujesz bezpośrednio ode mnie, od rolnika. Jesteśmy małym gospodarstwem. Dbam o drzewa, zbieram oliwki, dostarczam je do tłoczni i dokładnie wiem, skąd pochodzi każda kropla. Nasza oliwa to certyfikowana ekologiczna oliwa z oliwek extra virgin, objęta chronioną nazwą pochodzenia PDO Sitia Lasithi Crete. PDO oznacza, że jej pochodzenie jest chronione. Tę nazwę może nosić wyłącznie oliwa z tego regionu, wytwarzana w tradycyjny sposób. Gdy kupujesz bezpośrednio od rolnika, otrzymujesz świeżą oliwę z bieżącego sezonu. Nie oliwę, która stała rok lub dwa w magazynie. Oliwa z oliwek to świeży produkt. Świeża jest lepsza.

Wysyłamy na cały świat

Wysyłamy naszą oliwę z oliwek do ponad 40 krajów za pośrednictwem DHL Express. Do Wielkiej Brytanii, Niemiec, całej Europy, USA, Australii i wielu innych miejsc. Oliwa znajduje się w puszkach, które chronią ją przed światłem i powietrzem, dzięki czemu dociera do Ciebie w takim stanie, w jakim opuściła Kretę. Planujemy rozpocząć wysyłkę oliwy z nowych zbiorów pod koniec listopada.

Kilka wyjątkowych ofert w tym roku

Zbiory z ubiegłego roku wyprzedały się całkowicie. Dziękuję wszystkim, którzy złożyli zamówienia. W tym roku przygotowujemy dla Was kilka wyjątkowych ofert i opowiem o nich więcej, gdy sklep zostanie otwarty.

Sklep jeszcze nie jest otwarty? Zapisz się do newslettera

Jeśli czytasz ten tekst, a sklep jest jeszcze zamknięty, nie martw się. Zapisz się do naszego newslettera tutaj, na stronie internetowej. Otrzymasz wiadomość e-mail, gdy tylko sklep zostanie otwarty, więc nie przegapisz świeżej oliwy. Dla wszystkich, którzy się zapiszą, przygotujemy też specjalną ofertę tylko dla czytelników newslettera. To mój mały sposób, by podziękować.

Idealny prezent świąteczny

Każdego roku wiele osób zamawia oliwę z oliwek jako prezent świąteczny. Dla rodziców, przyjaciół, szefa czy sąsiada, który ma już wszystko. Świeża oliwa od prawdziwego rolnika z Krety to prezent, z którego ludzie naprawdę korzystają i który zapamiętują. Jest zdrowa, autentyczna i ma swoją historię. Jeśli chcesz otrzymać oliwę na Boże Narodzenie, zapisz się już teraz i złóż zamówienie odpowiednio wcześnie, gdy sklep zostanie otwarty.

Do zobaczenia wkrótce z nową oliwą.

Pozdrawiam,
George