Die Ernte 2026 steht bevor: Frisches Olivenöl aus der frühen Ernte, direkt von meinem Bauernhof auf Kreta
Sep 25, 2026
Hallo aus Tourloti. Ich bin George, Olivenbauer im Osten Kretas, in der Nähe von Sitia. Jeden Herbst stellen mir die Menschen dieselbe Frage: „George, wann kommt das neue Öl?“ Deshalb schreibe ich Ihnen, um Ihnen alles zu erzählen.
Die Ernte beginnt am 15. Oktober
Die Ölmühle in unserer Gegend öffnet am 15. Oktober. An denselben Tagen beginnen wir mit der Ernte. Wir warten nicht lange. Wir pflücken die Oliven früh, wenn sie noch grün und nicht vollständig reif sind. Warum so früh? Weil Oliven aus früher Ernte weniger Öl liefern, das Öl aber viel besser ist. Es hat mehr Geschmack, mehr Schärfe im Hals sowie ein intensiveres grünes und frisches Aroma. Außerdem ist es reich an Polyphenolen. Polyphenole sind die natürlichen Antioxidantien im Olivenöl. In den frühen Oliven sind davon am meisten enthalten. Deshalb ist Olivenöl aus früher Ernte das Öl, das ich selbst am liebsten esse. Vom Baum bis zur Mühle bringen wir die Oliven noch am selben Tag. So bleibt das Öl frisch und die Qualität hoch.
Olivenöl direkt vom Bauern kaufen
Bei Sopato kaufen Sie nicht bei einem großen Unternehmen oder aus einem Supermarktregal. Sie kaufen direkt bei mir, dem Bauern. Wir sind ein kleiner Betrieb. Ich kümmere mich um die Bäume, ernte die Oliven, bringe sie zur Mühle und weiß genau, woher jeder Tropfen stammt. Unser Öl ist zertifiziertes Bio-Olivenöl extra nativ mit geschützter Ursprungsbezeichnung Sitia Lasithi Kreta. PDO bedeutet, dass die Herkunft geschützt ist. Nur Öl aus dieser Region, das auf traditionelle Weise hergestellt wurde, darf diesen Namen tragen. Wenn Sie direkt beim Bauern kaufen, erhalten Sie frisches Öl aus dieser Saison. Kein Öl, das ein oder zwei Jahre in einem Lager steht. Olivenöl ist ein frisches Produkt. Frisch ist besser.
Wir versenden weltweit
Wir versenden unser Olivenöl mit DHL Express in mehr als 40 Länder. Ins Vereinigte Königreich, nach Deutschland, in ganz Europa, in die USA, nach Australien und in viele weitere Länder. Das Öl befindet sich in Blechkanistern, die es vor Licht und Luft schützen, sodass es Sie so erreicht, wie es Kreta verlassen hat. Wir planen, den Versand der neuen Ernte Ende November zu beginnen.
Einige Besonderheiten in diesem Jahr
Die Ernte des vergangenen Jahres war vollständig ausverkauft. Vielen Dank an alle, die bestellt haben. Dieses Jahr bereiten wir einige Besonderheiten für Sie vor, und ich werde Ihnen mehr erzählen, sobald der Shop öffnet.
Der Shop ist noch nicht geöffnet? Melden Sie sich für den Newsletter an
Wenn Sie dies lesen und der Shop noch geschlossen ist, machen Sie sich keine Sorgen. Melden Sie sich hier auf der Website für unseren Newsletter an. Sie erhalten eine E-Mail, sobald der Shop öffnet, damit Sie das frische Öl nicht verpassen. Und für alle, die sich anmelden, wird es ein besonderes Angebot nur für Newsletter-Abonnenten geben. Ein kleines Dankeschön von mir.
Ein perfektes Weihnachtsgeschenk
Jedes Jahr bestellen viele von Ihnen Olivenöl als Weihnachtsgeschenk. Für Eltern, Freunde, den Chef oder den Nachbarn, der schon alles hat. Frisches Olivenöl von einem echten Bauern aus Kreta ist ein Geschenk, das die Menschen wirklich verwenden und an das sie sich erinnern. Es ist gesund, ehrlich und kommt mit einer Geschichte. Wenn Sie Ihr Öl zu Weihnachten haben möchten, melden Sie sich jetzt an und bestellen Sie früh, sobald der Shop öffnet.
Bis bald mit dem neuen Öl.
Viele Grüße,
George
